Варення з червоного агрусу і апельсинів

Варення з червоного агрусу і апельсинів допоможе вам насолоджуватися літнім смаком ягід і фруктів навіть у холодну зимову пору. Це варення дуже смачне, його можна їсти з чаєм або печивом, можна змащувати їм коржі торта, воно найкращим чином підійде для десерту. При бажанні їм можна замінити цукор в чаї або зробити смачний морс, просто розбавивши теплою водою. Мої рідні дуже люблять це варення. Приготування в загальному займає досить багато часу, але це того варто. За калорійністю цей рецепт можна віднести до среднекалорійние, основна частка калорій доводиться на цукор. Але агрус і апельсин не містять жирів, та й калорій в них мало, тому навіть якщо ви дотримуєтеся суворої дієти, ложечка такого ласощів не будуть зайвою.

Варення, крім усього іншого, виходить ще й дуже корисним. Цукор багатий глюкозою, яка необхідна для повноцінної роботи нервової системи та головного мозку. А в ягодах агрусу містяться такі вітаміни: В6, В1, В12, В2, А, Е, С, РР. І, крім цього, агрус багатий корисними хімічними елементами, такими як марганець, молібден, мідь, залізо, йод, золото, кальцій, калій, натрій, нікель, магній, фтор, фосфор і сірка, яких потребує наш організм.

Щоб приготувати варення з червоного агрусу і апельсинів, вам знадобиться:

апельсини - 2 шт.
агрус - 1 кг
цукор - 1,5 кг

Як приготувати варення з червоного агрусу і апельсинів:

1. Беремо ягоди агрусу, перебираємо їх, нам потрібні тільки стиглі, але при цьому не перестиглі плоди. Після цього акуратно миємо їх у чистій воді і даємо якийсь час на те, щоб вода повністю скла з них. Потім видаляємо плодоніжки.
2. Гарненько моєму апельсини і видаляємо хвостик від плодоніжки, якщо він є.
3. Збираємо м'ясорубку і пропускаємо через неї апельсин з шкіркою і ягоди агрусу.
4. Після цього додаємо потрібно кількість цукрового піску.
5. Ретельно перемішуємо, щоб цукор не вийшов грудками.
6. Даємо настоятися близько 4 годин.
7. Стерилізуємо банки на пару і готуємо пластикові кришки.
8. Варення кладемо в банки і щільно закриваємо кришками.

Варення з червоного агрусу і апельсинів повністю готове. Щоб воно довше зберігалося, поставте його в холодильник.

Всім смачного!