Капуста маринована на зиму

Маринована капуста підходить до будь-якого застілля. Це апетитна, ароматна, і, що важливо, корисна закуска. Готувати її просто, а є - смачно.

Щоб приготувати капусту мариновану на зиму нам знадобиться:
капуста - 2 кг
морква - 2 шт.
часник - 5 часточок
масло рослинне - 1 ст.л.
цукор - 1 склянка
сіль - 2 ст.л.
оцет - 1/3 склянки
вода - 1 л

Спосіб приготування капусти маринованої на зиму:
Нашаткувати капусту, натерти моркву. У банку укласти капусту, чергуючи її з морквою і часточками часнику. Влити рослинне масло.

З решти інгредієнтів приготувати маринад, яким (гарячим) залити капусту. Закупорена кришками, перевернути, остудити. Забрати на зберігання.