Швидка маринована капуста

Якщо вам захотілося насолодитися чудовим смаком маринованої Капусточка, зовсім не обов'язково бігти в магазин і купувати її. При цьому і кілька днів чекати вам не доведеться (якщо зважитеся самі на приготування), тому що сьогодні ви познайомитеся з прекрасним рецептом швидкої маринованої капусти! Вам знадобиться всього 1 годину часу!

Кількість порцій: не визначене
Час приготування: 40 хв.
Калорійність: Низькокалорійний
Калорій в одній порції: 75 ккал / 100 г

• капуста - 2 кг
• морква - 2 шт.
• буряк - 1 шт.
• часник - 4 зубчики
• для маринаду:
• вода - 1 ст.
• цукор - 0,5 ст.
• олія соняшникова - 0,5 ст.
• оцет 6% - 0,5 ст.
• сіль - 1 ст. л.

Як приготувати швидку мариновану капусту.

1. 1. Капусту вимити, нашаткувати соломкою або нарізати кубиками.
   2. Моркву і буряк також вимити, почистити і натерти на тертці. Часник очистити від лушпиння, дрібно порубати ножем. Змішати всі овочі в каструлі.
   3. Приготувати маринад: у киплячій воді розвести цукор і сіль, додати олію і оцет.
   4. Залити овочеву масу киплячим маринадом, перемішати і залишити маринуватися мінімум на 1 годину.

2. Смачного!