Сироп суничний

Сироп суничний можна використовувати як інгредієнт для приготування найрізноманітніших смакоти, і випічки, і напоїв, і компонентів різних соусів.

Сироп суничний готується з таких інгредієнтів:
• сік з суниці садової - 1 л
• цукор - 1,2 кг

Сироп суничний готується так:
1. Суницю переберіть, швидко промийте холодною водою, очистіть від плодоніжок і чашолистків, розімніть і залиште на 4-5 днів.
2. Закріпіть на каструлі марлю, відкиньте на неї суничну масу і дайте соку повільно стекти.
3. Отриманий сік процідіть, додайте цукор і поставте на вогонь. Доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин, періодично знімаючи пінку.
4. Розлийте сироп по пляшках, щільно укупорьте їх і поставте в темне місце на зберігання.

Смачного!