Курячий рулет з адигейським сиром

Нещодавно у моєї мами був день народження, і я вирішила порадувати її новим смачним блюдом. Зазвичай на кожному святі прийнято готувати висококалорійні страви, проте мені захотілося чогось простого і легкого. І, звичайно ж, я вирішила зупинитися на курці.
У нашій родині цей вид м'яса користується великою популярністю, проте рецепт курячого рулету з адигейським сиром довелося освоїти вперше. Цей рецепт зацікавив мене простотою приготування і цілком стандартним набором основних продуктів. Ви можете особливо не морочитися і приготувати щось стандартне, наприклад: стегенця з картоплею в мультиварці або шашлик з стегенець в майонезі. Але краще трохи поекспериментувати на тему блюд оригінальних з курячого м'яса.

Кількість порцій: 5
Час приготування: 1 ч. 25 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 675 ккал

• стегенце курячий - 5 шт.
• сир адигейський - 300 г
• кріп - 1 пучок
• часник - 4 зуб.
• майонез - 5 ст.л.
• спеції хмелі-сунелі - за смаком
• суміш перців - за смаком

Як приготувати курячий рулет з адигейським сиром.

1. 1. Для початку підготуємо стегенця. Для цього вирізаємо з них кісточки, моєму м'якоть під холодною проточною водою, відбиваємо кожен шматок кухонним молотком, загорнувши м'ясо в харчову плівку. Потім солимо за смаком і присипаємо спеціями.
   2. Натираємо сир на самій великій тертці, нарізаємо дрібно кріп і рубаємо часник на дрібні шматочки. Все добре перемішуємо, додаємо майонез і знову все перемішуємо. Тут варто відзначити, що краще використовувати майонез Домашній, рецепт якого ви зможете знайти на нашому сайті.
   3. На середину кожного підготовленого шматка м'яса викладаємо сирну начинку, загортаємо краю, орієнтуючись на середину. Рулетики закріплюємо кількома дерев'яними шпажками. При цьому потрібно загортати так, щоб вийшла човник для начинки. Адже чим більше ви покладете начинки, тим соковитіше в підсумку вийде м'ясо.
   4. Кожен сформований рулетик викладаємо у форму для запікання, щоб вони щільно прилягали один до одного.
   5. Розігріваємо духовку до 200 ° С і запікаємо курячі рулетики протягом години. Адигейський сир у складі начинки дає багато рідини, тому рулети виходять досить соковитими і ніжними.

2. Таке блюдо відмінно поєднується з пастою (наприклад, можна приготувати вегетаріанські макарони).

3. Смачного!