Локшина удон з куркою в мультиварці

Хочу поділитися з вами дуже смачним і незвичайним рецептом локшини з куркою і овочами. Блюдо виходить дуже незвичайним і смачним через фірмового азіатського соусу теріякі. Це дуже популярний в Японії солодкуватий соус, який можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику. Соус виглядає як густий сироп, його можна подавати до м'яса, смажених овочів, суші або ось до таких роллам з риби та шинки.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 40 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 200 ккал

• філе куряче - 250 г
• локшина удон - 300 г
• паприка червона - 1 шт.
• морква - 1 шт.
• часник - 2 зубчики
• кунжут - за смаком
• зелень кінзи - за смаком
• для соусу:
• соус соєвий - 3 ст.л.
• цукор - 1 ст.л.
• мед - 1 ч.л.
• оцет винний - 1 ч.л.
• вода - 1 ст.л.
• крохмаль картопляний - 2 ч.л.
• імбир мелений - 1 ч.л.
• сіль за смаком

Як приготувати локшину удон з куркою в мультиварці.

1. 1. Поставте варитися локшину, слідуючи інструкціям на упаковці. Готову локшину злийте і промийте під холодною водою.
   2. Куряче філе розріжте на маленькі шматочки і поставте готуватися в мультиварку в режимі "Жарка". Дно чаші попередньо змастіть рослинною олією.
   3. Моркву очистіть і натріть на великій тертці. Часник дуже дрібно подрібніть. Паприку вимийте, видаліть серцевину і наріжте тонкою соломкою. Додайте овочі до курки, перемішайте і продовжуйте смажити.
   4. Поки філе і овочі готуються, приготуйте соус. Для цього змішайте в маленькій каструльці всі інгредієнти з переліку "Для соусу", доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 3 хвилини, помішуючи. Соус повинен загуснути, а цукор повністю розчинитися.
   5. Готовий соус і локшину додайте в мультиварку. Перемішайте і готуйте ще 5 хвилин.

2. Готову страву подавайте, посипавши кунжутом і зеленню кінзи.

3. Приємного апетиту.