Суп з індички в мультиварці

М'ясо індички вважається одним з найбільш корисних видів м'яса птиці і є дієтичним. Воно містить рекордну кількість вітамінів Е і А, тому регулярне вживання його в їжу робить позитивний вплив на стан шкіри, волосся, зору. Також м'ясо індички має явно виражений омолоджуючий ефект. Завдяки відсутності холестерину м'ясо індички дуже корисно людям із захворюваннями серцево-судинної системи і з надмірною вагою. Крім того, воно багате залізом, завдяки чому корисно жінкам і дітям, а також людям із захворюваннями крові. Індичка практично ніколи не викликає алергії, відмінно засвоюється і містить велику кількість корисних мікроелементів. Саме тому це м'ясо включають в меню тяжкохворих людей, алергіків, людей з порушенням обміну речовин. Все це зовсім не означає, що м'ясо індички - їжа для хворих. Сміливо включайте його в своє меню! Страв з індички дуже багато, ми пропонуємо вам рецепт супу з індички в мультиварці.

Для того щоб приготувати суп з індички в мультиварки, вам знадобиться:

індичка - 0,4 кг
цибуля ріпчаста - 2 шт.
часник - 2 зубчики
морква середніх розмірів - 4 шт.
червоний перець мелений -1/2 ч.л.
картопля середнього розміру - 2-3 шт.
чебрець - 3 гілочки
стебло селери - 2 шт.
лавровий лист - 2 шт.
вода
зелений горошок (консервований) - 0,2 кг
морська сіль - 1 ч.л.
чорний перець (мелений) - 1 ч.л.

Як приготувати суп з індички в мультиварці:

1.Ізмельчаем філе індички, щоб вийшов фарш. Солимо і перчимо фарш за смаком, ретельно перемішуємо.
2.Лепім з фаршу невеликі котлетки, підсмажуємо їх на маленькому вогні з двох сторін приблизно 5 хвилин на кожну сторону. Після цього на час відкладаємо їх і даємо охолонути.
3.Нарезаем овочі, після чого висипаємо їх у чашу мультиварки, додаємо перець, консервований горошок і котлетки.
4. Заливаємо отриману суміш водою. Кількість води вибирайте самостійно залежно від того, який густоти суп ви бажаєте приготувати.
5. Солимо суп і додаємо лавровий лист і чебрець. Щоб вони не розвалилися в процесі варіння, пов'язуємо їх разом ниткою. Вибираємо режим «Гасіння» і залишаємо суп готуватися протягом години.

Через годину смачний і ароматний суп готовий! Його можна прикрасити зеленню, а грінки стануть відмінним доповненням.

Смачного!