Пишний хліб в мультиварці

Хліб - це, мабуть, єдиний універсальний продукт, який підходить до всього. Плюс до того, його можна вживати в будь-якому вигляді, гарячому або холодному, він буде однаково смачним. Хліб можна їсти окремо, а можна з маслом (вершковим, соняшниковою або арахісовим), а також з джемом, варенням, желе, медом, мармеладом. Спекти смачний хліб виходить не в кожного, мало того, вийти хліб може не у кожного. Для початківців кулінарів випікання хліба - ціле мистецтво. Напевно, тому для полегшення цього процесу придумали хлібопічки. Рекомендую вивчити рецепт цибулевого хліба для хлібопічки і при першій же можливості ним скористатися. Сьогодні ж ми спробуємо спекти хлібець в мультиварки, що займе часу побільше, але результат просто неймовірний - ви нарешті відчуєте, що означає справжній домашній хліб!

Кількість порцій: не визначене
Час приготування: 5 ч.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 375 ккал / 100 г

• борошно - 550 г
• вода - 325 г
• дріжджі сухі - 2 ч. л.
• цукор - 1 ст. л.
• сіль - 1 ч. л.
• масло рослинне - 2 ст. л.

Як приготувати пишний хліб в мультиварці:

1. 1. Підігріваємо воду або молоко. Вода повинна бути гарячою, але такий, щоб пити було можна, близько 45 градусів. Додаємо цукор, сіль і перемішуємо до повного розчинення.
   2. Після цього всипаємо дріжджі і знову добре перемішуємо. Прибираємо в тепле місце десь на півгодини.
   3. Тим часом просіваємо борошно.
   4. У запінити дріжджі через 30 хвилин вливаємо олію і перемішуємо.
   5. Вливаємо в борошно дріжджі. Далі вимішуємо тісто. Спочатку заважаємо ложкою, потім руками, додаючи поступово борошно. Вимішуємо близько 10-15 хвилин. Додаємо борошно до тих пір, поки тісто не перестане прилипати до рук. Далі викладаємо тісто на робочу поверхню, попередньо посипавши її борошном, і продовжуємо вимішувати на столі. Коли тісто буде готове, перекладаємо його в ємність і накриваємо плівкою. Накриваємо рушником і ставимо в тепле місце на 3 години, щоб тісто піднімалося.
   6. обминають піднялося тісто. Викладаємо в попередньо змащену маслом чашу мультиварки і закриваємо. Залишаємо на 30-60 хвилин, щоб тісто ТБУУФПСФШУС.
   7. Як тільки тісто знову, можна і хліб випікати. Виставляємо мультиварку в режим «Випічка» на 50 хвилин. Після закінчення цього часу хліб за допомогою решітки для «Варки на пару» перевертаємо. На іншій стороні випікаємо ще 10-15 хвилин.
   8. На цьому процес приготування закінчився, і ароматний хліб готовий!

2. Смачного!