Молочний хліб в мультиварці

Хліб можна випікати в хлібопічці, в мультиварки і навіть в духовці. Найлегше, звичайно ж, в хлібопічці, адже вам не доведеться самим навіть замішувати тісто. У кого є це диво техніки, подивіться рецепт французького хліба для хлібопічки. Такий же смачний хліб можна спекти і в мультиварки тим, у кого хлібопічки немає. Правда, доведеться самим замістити тісто, але це не складно. Смачний хліб можна спекти і на житньому борошні, використовуючи дріжджі або закваску хлібну житнє, яку легко можна зробити самостійно. Хліб на опарі з готового тіста випікається в духовці. Спечіть хліб вдома хоча б раз, і ви більше не захочете купувати його в магазині. Для хліба потрібно, як правило, так мало інгредієнтів, і всі вони недорогі, що дешевше і смачніше піч смачний і здоровий хліб саме вдома. Сьогодні ми будемо пекти хліб в мультиварці на молоці. При бажанні молоко можна замінити на воду або додати до води трохи сухого молока.

Кількість порцій: не визначене
Час приготування: 3 год. 40 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 285 ккал / 100 г

• молоко - 360 мл
• борошно - 6 мультістаканов
• сіль - 1 ст.л. без гірки
• цукор - 1 ст.л.
• масло рослинне - 3 ст.л.
• дріжджі сухі - 1 ст.л.

Як приготувати молочний хліб в мультиварці:

1. 1. Молоко змішати з сіллю, цукром та олією. Борошно просіяти і змішати зі свіжими сухими дріжджами. З'єднати борошно і молочну масу, замісити тісто.
   
   

   Дати тісту постояти 20 хвилин.
   2. Через 20 хвилин знову зігнати тісто. Робити це ретельно, протягом 10 хвилин. Якщо вимішувати тісто довго, м'якуш вийде смачніше і більш пористим.
   3. Мультиварки включити на 1 хвилину на режим «Підігрів», щоб прогріти чашу. Перекласти в неї тісто і закрити кришкою. Протягом години час від часу включати «Підігрів» на 1-3 хвилини, 3 рази достатньо. Тісто має збільшитися в об'ємі вдвічі.

   
   4. Після того як тісто підніметься, включити режим «Випічка» на 60 хвилин. Хліб виходить високий і пишний.
   5. Акуратно витягнути хліб і перевернути на іншу сторону. Випікати ще 30 хвилин, щоб він рівномірно підрум'яниться.

2. Остудити хліб в мультиварці 10 хвилин і вийняти. Домашній хліб такий смачний і ароматний, що хочеться його з'їсти прямо гарячим. Це прекрасна основа для бутербродів або просто перекус зі склянки молока з ароматним домашнім хлібом.

3. Смачного!