Різнобарвний хліб без барвників

Хліб на столі займає почесне місце, без нього не обходиться ні сніданок, ні обід. Зі свіжим хлібом завжди приємно приготувати бутерброд з ковбасою та сиром, та й просто з'їсти такий хліб з маслом і тарілкою супу - смакота. Гарний незвичайний хліб, приготовлений за рецептом веселого хліба, буде приємним окрасою столу. Ваші гості будуть приємно здивовані настільки вишуканим хлібом з легким присмаком шпинату і томатів. Здивуйте своїх гостей - приготуйте різнокольоровий хліб без барвників. Рецепт не займе багато часу, також по ньому зможе спекти хліб і починаюча господиня.

Щоб приготувати різнокольоровий хліб без барвників нам знадобиться:

пшеничне борошно - 1000 г
масло рослинне - 2 ст.л.
дріжджі - 40 г
вода - 110 мл
буряковий сік - 110 мл
томатний сік - 110 мл
сік шпинату - 110 мл
цукор - 4 ст.л.
сіль - 3 ст.л.

 Як приготувати різнокольоровий хліб без барвників:

1. Приготуємо соки. Спочатку зробимо сік шпинату. Візьмемо заморожений шпинат, відіжміть через марлю трохи його соку. Шпинат дрібно-дрібно порубати. Додамо 2 ч.л. шпинату до підготовленого соку.
2. Приготуємо томатний сік - змішаємо 2 ст.л. томатної пасти і 100 мл води, перемішаємо.
3. Приготуємо буряковий сік, за допомогою соковижималки пропустимо 1 велику буряк, в результаті вийде насичений буряковий сік.
4. Підготуємо окремо в склянці чисту кип'ячену воду. Соки подогреем до 30 ° С.
5. Додамо в кожну склянку 1 ст.л. цукру і 10 г сухих дріжджів. Перемішати і залишити на 20 хвилин.
6. Змішаємо в окремому посуді 200 г борошна і воду з цукром і дріжджами, додамо1/2 ч.л. солі, 0,5 ст.л. рослинного масла. Замішуємо тісто.
7. формує круглий куля, закриваємо харчовою плівкою і ставимо в тепле місце на 40 хвилин.
8. Проробляємо те ж саме з іншими соками. Разом вийде 4 круглих кулі різних кольорів.
9. Змажемо рослинним маслом форму для запікання, трохи посиплемо борошном.
10. Зробимо з тіста ковбаски і довільно укладемо в форму для запікання. Ковбаски повинні переплітатися, щоб вийшов гарний незвичайний хліб.
11. Накриваємо тісто чашкою більшого діаметру і ставимо знову в тепле місце підніматися.
12. Нагріваємо духовку до 230 ° С.
13. Ставимо форму з хлібом в духовку і випікаємо близько 40 хвилин.
14. Дістаємо хліб, закриваємо рушником і залишаємо остигати при кімнатній температурі.

Прекрасний різнокольоровий хліб без барвників готовий. Розріжте його і подивіться, який шедевр вийшов.

Смачного!