Пшеничний хліб в мультиварці

З придбанням мультиварки я стала готувати більше, і робити це стало легше. Мультиварка - це просто знахідка, в ній можна приготувати дуже багато різноманітних, смачних і цікавих страв, починаючи від перших страв і закінчуючи випічкою. Всі готується дуже смачно, наприклад, можна приготувати свекольник в мультиварці, різотто овочеве в мультиварці, лазанью з фаршу в мультиварки Панасонік, а ще англійська кекс в мультиварці і навіть варення з полуниці в мультиварці. Перераховувати можна багато і довго, тому на цих прикладах зупинюся і запропоную вам сьогодні познайомитися з рецептом простого, смачного і пишного пшеничного хліба в мультиварці.

Кількість порцій: не визначене
Час приготування: 4 год.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 3450 ккал

• вода - 500 мл
• борошно пшеничне - 900 г
• дріжджі сухі - 1 ст. л.
• цукор - 1 ст. л.
• сіль - 1 ст. л.
• масло рослинне - 1,5 ст. л.

Пшеничний хліб в мультиварці готується так.

1. 1. Спочатку потрібно приготувати опару для тіста. Для цього в миску, в якій будете замішувати тісто, влити воду кімнатної температури, всипати дріжджі і цукор, перемішати, додати склянку борошна, розмішати до однорідності і дати постояти 15 хвилин, щоб опара запузирілась.
   2. Потім в опару додати рослинне масло і сіль, добре розмішати і просіяти борошно, знову розмішати. Взяти дошку, присипати борошном і викласти тісто, його потрібно вимішувати протягом 2-3 хвилин. Тісто має вийти однорідне, м'яке і гладке. Пріпиліть готове тісто злегка борошном і накрити кухонним рушником, залишити на 1:00 для вистоювання.
   3. Через годину тісто вимісити ще раз, але не поспішаючи і легкими рухами, сильно вимішувати не потрібно. Взяти чашу мультиварки, можна змастити її маслом, можна просто присипати дно мукою і перекласти в неї тісто, чашу поставити в мультиварку і закрити кришку, залишити тісто на 40 хвилин для повторної вистоювання.
   4. Після чого включити мультиварку в режим "Випічка" на 1 годину. Через годину відкрити кришку мультиварки, акуратно дістати хлібець, перевернути його на інший бік і включити той же режим ще на 40 хвилин.
   5. Після закінчення цього часу хлібець перекласти на решітку і остудити.

2. Коли хліб охолов, можна його подавати до столу.

3. Приємного Вам апетиту!