Пшенично-житній хліб в мультиварці

Як же я була рада, коли мені мої рідні подарували мультиварку! Відразу ж на наступний день я почала пробувати готувати в ній. Знайомство з нею розпочалося з приготування молочної кукурудзяної каші в мультиварці. Ніколи я не могла зварити цю кашу на плиті як слід, але от диво, в мультиварки вона вийшла ідеально. Наступним моїм страви, приготовані в мультиварці, став борщ м'ясний в мультиварці і шоколадна шарлотка з полуницею в мультиварці. А ще дуже мені сподобалося варити холодець в мультиварці. Ось уже скільки цікавих рецептів я випробувала в мультиварки, а сьогодні хочу запропонувати вам спекти пшенично-житній хліб в мультиварці.

Кількість порцій: не визначене
Час приготування: 3 ч.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 1290 ккал

• борошно пшеничне - 200 г
• борошно житнє - 100 г
• Аграм - 1 ч. л.
• кефір - 200 мл
• дріжджі пресовані - 10 г
• цукор - 2 ч. л.
• сіль - 1 ч. л.
• олія оливкова - 10 мл
• суміш фітнес-мікс - 2 ст. л.

Пшенично-житній хліб в мультиварці готується так.

1. 1. Кефір для приготування тіста має бути кімнатної температури. Влити кефір в миску, додати дріжджі і цукор, перемішати.
   2. У кефір додати оливкове масло (можна, звичайно, і соняшникова), перемішати, додати суміш фітнес-мікс, розмішати, просіяти борошно в миску, додати сіль і замісити м'яке тісто.
   У суміш фітнес-мікс входять - насіння льону, соняшникове насіння, кунжут, вівсяні пластівці і сушена морквина.
   3. Місити тісто потрібно до того моменту, поки воно не стане гладке і м'яке. Після цього тісто накрити рушником і залишити на расстойку на 1 годину. Через годину трохи підмішування тісто і залишити на рсстойку ще на 30 хвилин.
   4. Після розстойки тісто трохи обмять і перекласти в чашу мультиварки. Залишити на 30 хвилин для вистоювання, після цього включити мультиварку, режим "Випічка" на 60 хвилин. Після закінчення режиму хлібець залишити на 5 хвилин в мультиварці, і тільки після цього викласти на решітку і остудити.

2. Приємного Вам апетиту!