Баклажани з помідорами і сиром в мультиварці

В мультиварці можна приготувати безліч різноманітних страв, в їх число також входять і баклажани з помідорами і сиром.

Баклажани дуже корисні і мають багатий склад вітамінів і мінералів. Баклажани незалежно від рецепту приготування виходять смачними. У цьому рецепті вони не тільки смачні, але й соковиті завдяки помідорам і сиру. Часник і трави надають особливу ароматну нотку. Якщо ви приготуєте це блюдо, ви просто закохаєтесь в нього.

Щоб приготувати баклажани з помідорами і сиром в мультиварки, вам буде потрібно:

баклажани свіжі - 2 шт.
помідори свіжі - 5 шт. невеликого розміру
часник часточки - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
сир твердий - 100 г
сіль - за смаком
перець запашний - за смаком
трави прованські - за бажанням

Як приготувати баклажани з помідорами і сиром в мультиварці:

1. Баклажани вибираємо для запікання найкращі, середнього розміру, зрізаємо плодоніжки і верхівку і добре миємо. Нарізаємо на кружечки товщиною 1 см, посипаємо трошки сіллю і даємо постояти до тих пір, поки баклажани пустять сік.
2. Тим часом очищаємо часточку часнику, можна і 2 або 3 за вашим бажанням, миємо і чистимо ріпчасту цибулю.
3. Лук шаткуємо дрібним кубиком, часник тиснемо на обробній дошці за допомогою ножа і також дрібно шаткуємо.
4. Помідори миємо, обрізаємо плодоніжки, ріжемо полукружочкамі. Краще брати маленькі помідори.
5. Сир твердий натираємо на дрібній тертці. Можна взяти пармезан, мені дуже подобається з пармезаном, виходить дуже смачно і ароматно, але і з твердим сиром теж смачно, так що якщо немає пармезану, готуємо з будь-яким твердим сиром.
6. У чашу мультиварки наливаємо трохи олії, обсмажуємо до м'якості цибулю і часник на режимі випічка, додаємо сіль і перець за смаком, трохи прованських трав, потім помідори. Обжаріваваем до м'якості помідорів.
7. Потім приготовані помідори з цибулею і часником акуратно перекладаємо на тарілку, в чашу мультиварки на дно викладаємо шар баклажанів, зверху на баклажани викладаємо акуратно шар обсмажених помідорів, зверху - шар сиру. Повторюємо шари за таким принципом, поки не закінчаться овочі.
8. Чашу поміщаємо в мультиварку і включаємо режим випічка на 35-40 хвилин. По закінченні процесу витягаємо чашу з мультиварки і розкладаємо блюдо по порціях. Подаємо до столу, прикрасивши свіжою зеленню і тертим сиром.

Баклажани з помідорами і сиром виходять дуже ситним блюдом і не вимагає доповнення у вигляді гарніру.

Приємного вам апетиту!