Сирна коржик в мультиварці

Мультиварка - електроприлад, який дозволяє швидко і просто приготувати безліч страв, як звичних, так і екзотичних. Сирна коржик - це вид несолодкої випічки, який можна використовувати і як самостійно блюдо, і як доповнення. Сирні коржики з'явилися, напевно, в той час, як люди навчилися робити сир і пекти хліб. Додаючи в тісто сир, господині робили його більш калорійним і ситним. Як відомо, сир повільно перетравлюється, тому надовго забезпечує відчуття ситності, а також містить багато кальцію. Зрештою, сир - це дуже смачно. У грузинській кухні сирні коржики з додаванням м'яса стали окремим блюдом - хачапурі. Щоб приготувати хачапурі, мало знати всі тонкощі приготування. Потрібно вміло вибрати всі складові і вкласти в процес частинку своєї душі, тільки тоді це блюдо буде по-справжньому смачним. Щоб наші сирні коржики нагадували хачапурі, потрібно використовувати сир з яскраво вираженим смаком. Якщо вибрати адигейський сир, то вийде сирний хліб.

Сирні коржики - блюдо, яке дозволяє експериментувати. Так, часник можна замінити оливками, а майонез - сметаною.

Щоб приготувати сирну корж в мультиварки, вам знадобиться:

борошно - 1,5 ст.
масло вершкове - 40 г
сир - 150 г
яйця курячі - 3 шт.
сметана (майонез) - 2 ст. л.
сіль морська - 0,5 ч. л.
розпушувач - 1 ч. л.
часник - 1 зубок
кріп - за смаком
цибуля зелена - за смаком

Як приготувати сирну корж в мультиварці:

1. Сир твердих сортів трьом на тертці і змішуємо його з вершковим маслом.
2. Додаємо курячі яйця і сметану, за смаком солимо. Всі збиваємо, щоб вийшла однорідна маса.
3. Змішуємо борошно і розпушувач і також додаємо в сирну масу. Знову все перемішуємо.
4. Зелень дрібно нарізаємо ножем, додаємо її в тісто. Часник чистимо від лушпиння і трьом на тертці. Також додаємо його в тісто і перемішуємо. Вийде досить густа маса.
5. У каструлю мультиварки наливаємо невелику соняшникової кількість масла, щоб тісто не пригорає і не прилипало до її поверхні.
6. Викладаємо в каструлю тісто. Мультиварку встановлюємо в режим випічки і встановлюємо час на 50 хвилин.
7. Через 40 хвилин перевертаємо корж на іншу сторону. Далі запікаємо решту 10 хвилин, щоб коржик повністю приготувалася і присмажилася з обох сторін.

Смачного!