Салат з персиків з помідорами

Яскраві стиглі помідори, соковиті ароматні персики, пряний селера і прохолодна свіжість м'яти ... Цей салат - просто чудо, яке допомагає втамувати апетит у спекотні літні дні. Чудесне блюдо, на приготування якого знадобляться буквально лічені хвилини, підійде і для звичайного сімейного обіду, і для святкового столу! Це красиве і, без сумніву, дуже смачне і корисне страву, обов'язково сподобається вам і вашим близьким!

Кількість порцій: 4
Час приготування: 25 хв.
Калорійність: Низькокалорійний
Калорій в одній порції: 165 ккал

• персики - 4 шт.
• помідори червоні - 3 шт.
• помідори жовті - 3 шт.
• помідори черрі - 1,5 ст.
• стебло селери - 2 шт.
• свіжа м'ята (листя) - 0,5 ст.
• для заправки:
• олія оливкова - 3 ст. л.
• оцет бальзамічний - 1 ст. л.
• сік лимонний - 1 ст. л.
• перець чорний мелений - 0,5 ч. л.
• сіль - 0,5 ч. л.

Як приготувати салат з персиків з помідорами.

1. 1. Персики добре вимити, обсушити рушниками з паперу. Розрізати фрукти на половинки, кісточки видалити, за бажанням зрізати шкірку. Кожну половинку розрізати на 4 скибочки.
   2. Помідори вимити, обсушити, вирізати місця з'єднання з плодоніжкою. Підготовлені томати нарізати кружечками товщиною приблизно 1 см.
   3. Стебла селери нарізати кільцями. Листочки свіжої м'яти не дуже дрібно порубати ножем.
   4. Приготувати заправку. Оливкова маслечко змішати з соком лимона і бальзамічним оцтом. В отриману суміш додати чорний (краще мелений) перчик і сіль за смаком. Трохи збити всі інгредієнти заправки вилочкою.
   5. На велику тарілку викласти скибочки персиків, кружечки помідорів і колечка селери, посипати все дуже невеликим (буквально 0,25 ч. Л.) Кількістю солі. Посипати салат рубаною свіжою м'ятою, полити заправкою, трохи охолодити і подати на стіл. Пригощайтеся!

2. Для приготування такого салату необхідно вибирати невеликі, крепенькие і добре визріли (але не перестиглі) червоні і жовті помідорчики. Прекрасною альтернативою персикам послужать нектарини.

3. Якщо ви любите кулінарні експерименти і оригінальні поєднання продуктів в стравах, пропоную вам також салат з полуницею і шпинатом, салат з кабачками і ківі і салат з ананасами і копченою колбасойм.

4. Готуйте із задоволенням! Смачного!