Поганий настрій? Це ви що-небудь з'їли!

Дивно, але наш настрій і розумові здібності залежать від того, що ми їли напередодні або протягом дня.

Наприклад, почавши день з вуглеводів (солодких булочок, крему), мозок, замість того, щоб почати активно працювати, заспокоюється в солодкій млості. Не дарма ж існує приказка «мріяти про крендель небесних». А вся справа в тому, що вуглеводи, переробляючи в організмі, збільшують вміст у мозку серотоніну - гормону щастя і задоволення. Про яку роботу в цьому випадку може йти мова?

Хороший сніданок - це продукти з низьким вмістом жиру: каша, пісна шинка (але не ковбаса або сало), нежирний плавлений сир або сир замість масла, свіжі фрукти або сік замість сиропу або цукровмісних продуктів.

1 - 2 чашки кави або чаю за сніданком помітно підбадьорять вас, а три чашки і більше притупляють реакцію і ясність розуму від надлишку кофеїну.

Обід, що складається з трьох страв, що містять вуглеводи (хліб, макарони або картопля і солодке на десерт) на жінок наганяють сонливість, а на чоловіків діють розслабляючи. Кому з нас не хотілося поспати після обіду? У всіх, кому за сорок, здатність концентруватися на роботі відновлюється на 4 години пізніше, ніж у тих, чий обід складався з продуктів з високим вмістом протеїну, що сприяє підвищенню активності.

Якщо у вас немає необхідності стимулювати енергію для роботи або занять в нічний час, не їжте за вечерею продукти з високим вмістом протеїнів, наприклад соковитий біфштекс або рибу. Замість цього вживайте вуглеводи. До речі, стакан теплого молока перед сном краще замінити впливом вуглеводів, таких, наприклад, як в вівсяне печиво або булочці з варенням. Вуглеводи діють не тільки як снодійне, але і як болезаспокійливе. І дійсно, абсолютно неусвідомлено багато хто з нас їдять солодке, прагнучи поліпшити своє самопочуття. Відмовляючись від шкідливої ??звички курця, люди також шукають розради в солодощах. Теж не панацея - всього 50 г вуглеводів сприяють виділенню в мозку транквілізатора серотоніну. З'ївши більше, ви навряд чи заспокоїтеся, зате є ризик поправитися. А заспокійливу дію від печива з'явиться тільки через годину, коли воно перетравиться, тому вживати солодощі і борошняний можна рекомендувати лише тим, хто не знає, як набрати вагу.

Правильне харчування допоможе регулювати настрій. Тільки треба знати, «що з чим» є, і у вас буде не тільки стабільно гарний настрій, але і відмінна фігура.