Салат з консервованими кальмарами і морквою

Такого роду салати моя мама називає вінегретом. Чимось, може, він і схожий, але от смак значно відрізняється. А взагалі мені такі салати подобаються. Посудіть самі: беремо все, що, як правило, у кожної господині під рукою, а єдине, на що доведеться витратитися, так це кальмари; та й то, консервовані кальмари - не настільки дороге задоволення. Ось так зі звичайних продуктів, додавши всього лише кальмарів, ви отримаєте дуже смачний і надзвичайно насичений за смаком салат, це я вам гарантую.

Можливо, такі салати не кожному до смаку, але я роблю досить часто, хоча мій чоловік і каже, що якщо це кальмари, то в тандемі з ними повинні бути ще якісь не менш екзотичні продукти. А я давно прийшла до такої думки, що головне, щоб це було смачно. Загалом, говорити можна багато, але про смаки не сперечаються, тому, щоб визначитися з вибором, вам не залишається нічого іншого, як приготувати цей салат і дати йому свою незалежну оцінку.

Щоб приготувати салат з консервованими кальмарами і морквою, вам знадобиться:

консервовані кальмари - 0,5 кг
консервований зелений горошок - 4 ст.л.
огірки солоні - 3 шт.
картопля - 3 шт.
майонез - 100 г
морква - 2 шт.
сіль
перець чорний мелений

Як приготувати салат з консервованими кальмарами і морквою:

1. Насамперед, потрібно зварити картоплю і моркву. Можна зробити це в одному посуді, так як час приготування у них практично однакове. Ретельно промиваємо овочі, кладемо в каструльку і заливаємо холодною водою так, щоб повністю покривала картоплю і моркву. Варимо до повної готовності, перевіряючи за допомогою сірника або ножа. Коли овочі будуть готові, виймаємо з води і залишаємо на деякий час, щоб вони охололи. Після цього очищаємо їх і дрібно нарізаємо.
2. Огірки нарізаємо так само, як і морква з картоплею.
3. Горошок відкидаємо на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
4. Кальмарів, якщо є необхідність, очищаємо і нарізаємо соломкою.
5. З'єднуємо всі компоненти в одному посуді. Додаємо сіль і перець за своїм смаком і заправляємо майонезом. Добре перемішуємо і подаємо до столу.

Смачного!