Салат з консервованими кальмарами і грибами

У мене іноді складається таке враження, що моя свекруха готує тільки салати, до складу яких неодмінно входить плавлений сирок. Чи це я просто так потрапляю? Вона в мене взагалі любителька нововведень, навіть не знаю, добре це чи ні. На відміну від моєї мами, яка, приміром, звичайно ж, чула про кальмарах, але салат з них, напевно, ніколи не приготує. І не тому, що він їй не подобається, дуже навіть навпаки, а тому, що їй куди більше подобаються салати з капусти, помідорів, огірків і тому подібного. Свекруха ж активно слід моді, але теж зі своїми нюансами: якщо зараз все експериментують з креветками і кальмарами, то і вона обов'язково буде це робити, але постарається вишукати такі рецепти, де обов'язково присутні дорогі її душі продукти, от, як в сьогоднішньому варіанті салату , який я вам розповім. Але салат, справді дуже смачний, і я раджу спробувати його і вам. Сподіваюся, що у вас все вийде, і це буде не останній раз, коли ви його приготуєте. Бажаю вам успіхів.

Щоб приготувати салат з консервованими кальмарами і грибами, вам знадобиться:

консервовані кальмари - 2 банки
консервовані печериці - 1 банка
яйця - 5-6 шт.
твердий сир - 100 г
плавлений сирок - 1 шт.
солодкий перець - 2 шт.
свіжий огірок - 1шт.
цибуля - 1 шт.
часник - 1 2 часточки
сіль
мелений чорний перець
майонез

Як приготувати салат з консервованими кальмарами і грибами:

1. Яйця зварити потрібно насамперед, щоб вони встигли охолонути. Для цього кладемо їх у невелику каструлю і заливаємо холодною водою. Ставимо на вогонь, солимо і доводимо до кипіння. Варимо на середньому вогні 9-10 хвилин. Потім обдаємо їх холодною водою, щоб легше очищалися. Після того як охолонуть, чистимо й нарізаємо на невеликі шматочки.
2. Знімаємо з лука лушпиння, промиваємо і тоненько шаткуємо.
3. Перець промиваємо водою і очищаємо від насіння. Далі нарізаємо тонкими смужками.
4. І твердий сир, і плавлений натираємо на тертці.
5. З консервованих кальмарів зливаємо рідину і нарізаємо їх на півкільця.
6. Печериці відкидаємо на друшляк і промиваємо холодною водою. Після цього ріжемо тонкими пластинами.
7. Моєму огірок і очищаємо від шкірки. Нарізаємо або тонкою соломкою, або кубиками.
8. Часник чистимо, промиваємо і дрібно нарізаємо.
9. Змішуємо всі інгредієнти. Додаємо сіль з перцем і заправляємо майонезом. Перемішуємо і відразу ж подам до столу.

Смачного!