Салат з кальмарами і курячим м'ясом

Завдяки тому, що батьки живуть у селі і активно займаються домашнім господарством, куряче м'ясо у мене є практично завжди. Винятки бувають тільки тоді, коли я ніяк не зберуся до них у гості, але потім ціни наших магазинів, та й взагалі ціни на м'ясо і його якість мене так дивують, що я збираю в собі всі сили і їду до мами і тата. Шкода, що кальмарів можна вирощувати на дереві або городі, ось це нам вже недоступне.

Салат з кальмарами і курячим м'ясом настільки полюбився в нашій родині, що якийсь час я готувала його кожні вихідні, потім, відповідно, трохи приївся, та й я люблю пробувати все нове, а не зупинятися на одному. Але ось недавно знайшла цей рецепт і вирішила, поки не забула, поділитися і з вами. Обов'язково спробуйте приготувати, впевнена, що ви залишитеся задоволені.

Щоб приготувати салат з кальмарами і курячим м'ясом, вам знадобиться:

куряча грудинка - 300 г
кальмари свіжі - 300 г
огірки мариновані - 300 г
яблуко - 1 шт.
майонез
сіль
перець
прянощі

Як приготувати салат з кальмарами і курячим м'ясом:

1. Насамперед, потрібно відварити курячу грудку. Попередньо очищаємо. Класти потрібно у вже киплячу воду і варити протягом 30-40 хвилин. Після закінчення цього часу виймаємо з води і даємо час охолонути.
2. Кальмарів очищаємо від плівок і також кладемо в уже киплячу воду і варимо близько 3-5 хвилин. Дуже важливо їх не переварити, щоб вони не втратили свій смак. Коли будуть готові, виймаємо і залишаємо на деякий час, щоб охололи.
3. Огірки промиваємо, зрізаємо хвостики і нарізаємо на невеликі шматочки.
4. Миємо під проточною водою яблуко, очищаємо від шкірки і вирізаємо серцевину. Нарізаємо так само, як і огірки, невеликими часточками.
5. охолодженням кальмарів і курячу грудку ріжемо на маленькі шматочки.
6. У глибокій салатниці з'єднуємо всі підготовлені інгредієнти. Солимо і перчимо до смаку. За бажанням можна додати петрушки, зеленої цибулі або чебрецю.
7. Далі ставимо салат в холодильник десь на півгодини.
8. Після цього виймаємо і заправляємо майонезом. Ретельно перемішуємо і подаємо до столу.

Смачного!