Салат "Немо"

Проста і швидка - це, мабуть, головні критерії вибору закуски для більшості домогосподарок! Ми ж пропонуємо зробити таку закуску ще й цікавою, просто змінивши форму її подачі.

Повірте, салат «Немо» за святковим столом нікого не залишить байдужим - ні маленьких гостей, ні їх великих батьків!

Інгредієнти, які нам будуть необхідні для приготування салату "Немо":

горбуша консервована - 1 банка
картопля - 5 шт.
ріпчаста цибуля - 1 шт.
чорнослив - 100 г
яблуко (зелене, велике) - 1 шт.
солоний огірок - 2-3 шт.
яйця курячі - 8 шт.
маслини (без кісточок) - 1 банка
для заправки:
майонез - 250 г
лимонний сік - 1 ч.л.
часник - 1-2 зубчики

Рецепт приготування салату «Немо»: 

1. Для початку приготуємо заправку для нашого салату. Для цього спочатку очистимо часник, трохи придавив його ножем, а після дрібно подрібнити. Потім змішуємо майонез, лимонний сік і порізаний часник. Заправка готова. Залишаємо її в сторону, щоб її компоненти «обмінювалися запахами».
2. Після цього відварюємо картоплю (в мундирі) і яйця (круто). Даємо їм охолонути.
3. Відкриваємо банку з горбушею, зливаємо сік і розминаємо її виделкою. Чистимо цибулю і дрібно подрібнюємо його, а після змішуємо з горбушею.
4. Чорнослив потрібно добре промити (але не відстоювати довго у воді, щоб він не дуже розм'як). Нарізаємо його кубиками.
5. Натираємо на крупній тертці (окремо) яблуко, картопля і яйця. При цьому залиште трохи окремо натертого білка і жовтка для прикраси нашої рибки.
6. Зливаємо з огірочків зайвий розсіл і також натираємо їх на крупній тертці.
7. Далі, щоб вам було зручніше викладати шари, всі інгредієнти змішайте в окремих чашках із заправкою, а після викладайте акуратно шар за шаром і сам салат:

• перший шар - чорнослив,
• другий шар - консервована горбуша з подрібненою цибулею,
• третій шар - яблуко,
• четвертий шар - відварна картопля,
• п'ятий шар - солоні огірочки,
• шостий шар - варені яйця.

8. А ось зараз саме час прикрашати рибку. Для цього використовуємо залишені натерті білки і жовтки, а також маслини, які потрібно буде подрібнити у блендері. Таким чином, оформляємо наш салатик у формі рибки «Немо» і відправляємо настоюватися на пару годин в холодильник.

Ось така легка і смачна закуска виходить в результаті. Ну, а найцікавіше, це все-таки її незвичайне оформлення. Для додання салату Помаранчева можна змішати морква і жовтки або ж прикрасити морквою.

Гідне блюдо для будь-якого святкового столу!

Приємного вам апетиту!