Рецепт Пасхи сирною сирої

Цей смачний рецепт паски сирної сирої відрізняється тим, що не потрібно особливо нічого готувати - з мінімальними тимчасовими витратами ви отримаєте відмінне святкове блюдо.

Для приготування Пасхи сирною сирої вам знадобиться:

- сир, 500 грам

- масло вершкове, 200 грам

- цукровий пісок, 200 грам

- вершки, 100 мл

- яєчні жовтки, 2-3 шт

- мигдаль, родзинки, цукати, по 1 ст. ложці

- кардамон, ванілін, за смаком

Спосіб приготування Пасхи сирною сирої:

Отже, готуємо паску сирну сиру.

1) Вершкове масло слід розм'якшити (не топити!), Ретельно розтерти з цукром.

2) У масу поступово, по одному, додаємо жовтки. Розтираємо суміш до того, як зникнуть всі цукрові крупинки.

3) Додаємо кардамон, ванілін, улюблені прянощі - за смаком.

4) Сир протираємо пару раз через сито, щоб він став рівним, без грудок, змішуємо з яєчно-масляною частиною.

5) Акуратно перемішуючи, додаємо цукати, горіхи, родзинки.

6) Вершки збиваємо, акуратно вводимо в решту суміш, після чого паску сиру сирну перекладаємо у форму, ставимо зверху гніт, і відправляємо на ніч в холод.

Цей рецепт приготування паски сирної сирої простий, проте, страва виходить смачним - адже це класика.