Млинці з тушкованою капустою

Тушковану капусту можна використовувати як самостійну страву, як гарнір і як начинку для пирогів, вареників і млинців. І сьогодні я пропоную вам приготувати апетитні і смачні млинці з тушкованою капустою!

Кількість порцій: 8
Час приготування: 1 ч.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 370 ккал

• для тіста:
• борошно - 1 ст.
• молоко - 2 ст.
• яйце - 5 шт.
• цукор - 1 ч. л.
• олія соняшникова - 100 г
• сіль - 1 щіпка
• для начинки:
• капуста - 500-600 г
• цибуля ріпчаста - 2 шт.
• морква - 1-2 шт.
• масло вершкове - 80 г
• сіль і перець - за смаком

Як приготувати млинці з тушкованою капустою.

1. 1. Для тіста з'єднайте борошно, збиті яйця, сіль і молоко.
   2. Спечіть млинчики. Для цього сильно розігрійте сковороду і змащуйте її маслом перед випіканням кожного млинчика. Обсмажте млинці з обох сторін.
   3. Приготуйте начинку: капусту дрібно наріжте, моркву натріть на крупній тертці, цибулю наріжте кубиками, посоліть і поперчіть за смаком. Обсмажте начинку на вершковому маслі до готовності.
   4. Начинку з капусти загорніть в млинці. Обсмажте отримані заготовки з двох сторін на вершковому маслі і подайте на стіл зі сметаною!

2. Млинці з капустою зовсім не обов'язково обсмажувати відразу. Заготовки можна помістити для зберігання в холодильник і довести до готовності тоді, коли вам це знадобиться.

3. Смачного!