Млинці на кефірі без соди

Напевно, багатьом вже набридло вживати на сніданок вівсяну кашу, бутерброди або чай з парочкою цукерок. Це досить нудний і банальний сніданок. Спробуйте порадувати себе і своїх близьких на сніданок млинцями на кефірі без соди.
У приготуванні млинців на кефірі є ряд нюансів, знаючи які, можна отримати дуже смачні, ніжні і золотисті млинці. Даний рецепт млинців на кефірі буде до вподоби багатьом господиням, адже вони завжди виходять рум'яними і неймовірно смачними. Раніше вам уже доводилося пекти млинці на молоці, теж тонкі, однак цей рецепт заслуговує особливої ??уваги.
Існує безліч варіантів приготування млинців: млинці на ряжанка, на молоці або на мінералці, з яйцями або без, з різними фруктами або варенням. Якийсь чіткий рецепта відсутня, а набір продуктів досить стандартний. Причому соду в цьому випадку не варто використовувати, оскільки вона помітно сушить готове тісто.
Як правило, млинці прийнято готувати на масницю. Саме це свято наштовхує нас на винахід нових рецептів і оригінальних поєднань інгредієнтів. Кожна господиня прагне спробувати освоїти нові рецепти і в результаті на столах виявляються надзвичайно смачні млинчики від Рішара Бертіно на гречаної борошні або слов'янські здобні млинці.

Отже, приступимо # 8230;

Кількість порцій: 6
Час приготування: 30 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 285 ккал

• кефір - 1 л
• яйця - 3 шт.
• борошно - 1 ч.л.
• сіль - 1 ч.л.
• вершкове масло
• соняшникова олія

Як приготувати млинці на кефірі без соди.

1. 1. Для початку в підходящої мисці змішуємо кефір, курячі яйця і сіль. Все добре перемішуємо і, продовжуючи помішувати, трохи підігріваємо на плиті, щоб кефір став теплим.
   2. Додаємо борошно точно також, як і на тісто для звичайних оладок. Консистенція повинна нагадувати сметану. Потім додаємо приблизно 3-4 столові ложки соняшникової олії.
   3. Випікаємо млинці на невеликій кількості рослинного масла до утворення рум'яної скоринки з одного боку. Після приготування млинці, ще гарячими, змащуємо вершковим маслом.

2. Подавати такі млинці можна зі сметаною, або присипавши цукровим піском. Причому їсти таку смакоту найкраще відразу, оскільки в даному рецепті відсутня сода, і вони досить швидко втратять свій цікавий смак. А якщо ви хочете по-справжньому здивувати своїх рідних незвичайними ласощами, то обов'язково спробуйте освоїти рецепт млинців з червоною рибою і білим сиром.

3. Смачного!