Млинці з манкою на кефірі

Млинці є найдавнішими борошняними виробами, які печуться з рідкого тіста. Багато сучасні господині вважають за краще готувати млинці на кефірі, так як вони відрізняються особливою легкістю, ніжністю і незвичайним смаком. А ось оригінальні млинці з манкою відомі далеко не кожному.
Якщо ви вирішили порадувати своїх рідних новим блюдом, то неодмінно спробуйте приготувати незвичайні млинці на основі манки і кефіру. Таке ласощі готується досить просто і не потребують будь-яких особливих фінансових вкладень.

Кількість порцій: 5
Час приготування: 30 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 340 ккал

• манна крупа - 4 ст.л.
• кефір - 500 мл
• цукор - 2 ст.л.
• сіль - 1 щіпка
• борошно - 8 ст.л.
• яйце - 1 шт.
• масло рослинне - 1 ст.л.
• вода (кип'ячена) - 1 чашка

Як приготувати млинці з манкою на кефірі.

1. 1. Додаємо в кефір манку, яйце, сіль і цукор, а потім все добре перемішуємо. При цьому варто відзначити, що кефір необхідно заздалегідь витягти з холодильника, щоб він став кімнатної температури.
   2. Поступово додаємо пшеничне борошно і доводимо тісто до консистенції трохи густіше сметани. Тепер отриману суміш розводимо тепленькою водичкою до густоти сметани і додаємо трохи олії.
   3. Випікаємо на попередньо розігрітій сковороді, додавши невелику кількість рослинної олії. Після чого обсмажуємо кожен млинець з двох сторін до рум'янцю.

2. В результаті у вас вийде досить ситне блюдо для всієї родини. Готові млинці подаємо з вершковим маслом або зі свіженької сметанкою. Крім того, до таких млинців прекрасно підійде яке-небудь варення. Наприклад, варення з полуниці і чорної смородини або ожинне варення.

3. Смачного!