Приголомшливо оригінальна закуска з оселедця

Закуска з оселедця, рецепт якої ми вам пропонуємо, стане прекрасним доповненням святкового столу. Це м'які трубочки з листкового тіста, які заповнені начинкою з оселедця. Смак пікантний і в той же час дуже ніжний. Вся фішка це закуски саме в трубочках з листкового тіста, які наповнені оселедцевої закускою. Виготовити їх дуже просто. Знадобляться картон і папір для випічки. Їх нарізають прямокутниками однакового розміру, на картон накладають аркуш паперу і закручують в трубочку так, щоб папір був назовні. Залишається тільки скріпити трубочки з обох сторін степлером - і ви отримуєте чудові багаторазові формочки для виготовлення трубочок з тіста, а вже наповнювати їх можна будь-якою начинкою - тут все залежить від вашої фантазії.

Закуска з оселедця готується з таких інгредієнтів (Приблизно на 15 трубочок):
• 1 ціла малосольний оселедець або філе
• 2 яйця
• 1 плавлений сирок (80 г)
• 1 пучок петрушки і кропу
• 50 г вершкового масла
• листкове тісто (готове)

Закуска з оселедця готується наступним чином:
1. На присипаному борошном столі готове листкове тісто трохи розкачайте і наріжте на вузькі довгі смужки.
2. Акуратно накрутите тісто на паперові трубочки, щоб воно вийшло злегка внахлест.
3. Застеліть деко папером для випічки або просто змочіть водою, викладіть на нього трубочки і поставте в духовку випікатися до золотистого кольору.
4. Коли трубочки охолонуть, акуратно зніміть їх з форми.
5. Тепер потрібно приготувати начинку: яйця відваріть круто, оселедець очистіть від шкіри і кісток (філе вже готове до вживання), зелень наріжте.
6. Пропустіть філе оселедця разом з вареними яйцями, зеленню, плавленим сирком і вершковим маслом через м'ясорубку або подрібніть блендером і ретельно перемішайте.
7. За допомогою кондитерського мішка начините трубочки.

Смачного!