Шаурма класична з куркою і картоплею

Свого часу, коли я ще не знала, що таке шаурма, мої друзі пригостили мене цим блюдом, переконуючи, що приготовлено воно саме за класичним рецептом. Звичайно, з часом я переконалася в тому, що справжня шаурма готується трохи інакше, проте в моїй свідомості назва вже міцно-міцно прив'язалася до того, що я пробувала перший раз. Ні-ні, ви тільки не подумайте, що приготував «перекус» за рецептом, описаного нижче, ви не зможете насолодитися чудовим смаком! Будь шаурма, в тому числі і шаурма класична з куркою і картоплею, прекрасна по-своєму! І я дуже раджу вам приготувати і спробувати це чудове блюдо!

Кількість порцій: 4
Час приготування: 1 ч.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 445 ккал

• вірменський лаваш - 2 шт.
• куряче м'ясо смажене - 500 г
• картопля фрі - 250 г
• морква по-корейськи - 200 г
• капуста білокачанна - 150 г
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• майонез - 150 г
• кетчуп - 100 г

Як приготувати шаурму класичну з куркою і картоплею.

1. 1. Підготувати всі необхідні інгредієнти. Приготувати картоплю фрі, викласти на паперові рушники, остудити. Шматочок смаженої курочки (філе, без кісток, хрящів і шкіри) нарізати маленькими кубиками або соломкою. Шматочок білокачанної капусти дуже тонко нашаткувати за допомогою спеціальної терки або ж гострим ножем. Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння, вимити, обсушити, нарізати тонкими півкільцями або четвертинками кілець.
   2. Вірменський лаваш розгорнути і викласти на стіл, змастити майонезом і кетчупом за смаком, зверху викласти шарами смажену курятину, картопля фрі, нашатковану білокачанну капусту і корейську моркву.
   3. Акуратно згорнути краю лаваша, формуючи страву зразок незакритого конвертика. Перекласти шаурму на деко, помістити в духову шафу і гарненько прогріти. Як варіант, можна довести страву до готовності в мікрохвильовій печі або на сковороді, змащеній невеликою кількістю соняшникової олії.
   4. Готову закуску перекласти на блюдо, прикрасити гілочками зелені і відразу ж подати на стіл. Пригощайтеся!

2. Для приготування шаурми по даним рецептом можна використовувати як курячу грудку, так і філе з стегенець. У першому випадку слід додати в начинку трохи більше майонезу та кетчупу, щоб шаурма не вийшло сухуватої. Ще один приголомшливий варіант - використовувати для начинки кілька шматочків залишилося після пікніка шашлику (причому необов'язково курячого!). Хоча, і в тому, і в іншому випадках закуска виходить шикарною! За бажанням, свіжу зелень можна не тільки використовувати для прикраси, але і додати в м'ясоовочеві начинку.

3. Також хочу порекомендувати вам гарячі бутерброди Асорті і рулетики з корейською морквою.

4. Готуйте із задоволенням! Смачного!