Шаурма Зелена вегетаріанська

А чи знаєте ви про те, що смачної шаурмою можна порадувати навіть тих, хто з якої-небудь причини не їсть м'ясо? Так, уявіть собі! Виявляється, сучасні кулінари подбали і про це! Тому тепер ви зможете приготувати відмінну шаурму Зелену вегетаріанську! Смак цієї страви настільки незрівнянний, що і ті, хто не обмежує себе в їжі, не зможуть відмовитися від такого чудового «конвертика» з тонкого лаваша з начинкою! Спробуємо?

Кількість порцій: 4
Час приготування: 50 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 530 ккал

• лаваш тонкий - 2 шт.
• шпинат заморожений - 400 г
• петрушка свіжа - 1 пучок
• базилік свіжий - 1 пучок
• яйце - 1 шт.
• сир твердий - 100 г
• масло вершкове - 100 г
• часник - 1 зубчик
• сушені трави - за смаком
• сіль - за смаком

Як приготувати шаурму Зелену вегетаріанську.

1. 1. Свіжу зелень промити під проточною водою, гарненько струснути, щоб видалити залишки води, після чого дрібно порубати ножем. Часник очистити від лушпиння, нарізати товстими пластинками. Твердий сир натерти на крупній тертці.
   2. Заморожений шпинат викласти в скляну миску, додати часник, сіль і сушені трави за смаком, перемішати. Помістити шпинат в мікрохвильовку і готувати протягом 8-10 хвилин при потужності печі 800 Вт Витягти шпинат з мікрохвильовки, злити з миски зайву воду і видалити пластинки часнику. У гарячий шпинат вбити яйце (білок затвердіє), ретельно перемішати отриману масу.
   3. Листи лаваша змастити розм'якшеним вершковим маслом, зверху викласти шпинат з яйцем, тертий твердий сир і подрібнену зелень.
   4. Згорнути листи лаваша з начинкою у вигляді рулетиків, перекласти на тарілку і відправити в мікрохвильовку на 2 хвилини. Готувати страву при потужності печі 600 Вт
   5. Готову закуску відразу ж подати на стіл. Пригощайтеся на здоров'я!

2. Для приготування шаурми по даним рецептом можна використовувати не тільки базилік (як синій, так і зелений) і петрушку, а й будь-яку іншу зелень на свій розсуд. Наприклад, можна додати в начинку кінзу або кріп. Крім цього, тверді сорти сиру можна сміливо замінити фетою або бринзою. У такому випадку смак страви дещо зміниться, однак при цьому вийде не менш чудовим!

3. Крім цього чудесного страви, можу запропонувати вам рулет з лаваша пісний і вегетаріанські котлети з тофу.

4. Готуйте із задоволенням! Смачного!