Пряники вівсяні: рецепт з покроковим фото

Мої діти, та й чоловік, дуже люблять домашню випічку. Тому я намагаюся частенько щось піч самостійно, а не купувати в магазинах.
У моїй родині дуже цінується вівсяне печиво. Начебто просте печиво, але дуже смачне, зі своєрідним смаком. Тому в черговий раз, задаючись питанням, що ж спекти, я вирішила приготувати вівсяні пряники. В принципі тісто для вівсяного печива можна робити і з таким складом інгредієнтів, тільки лише більше додати вівсяної муки для більш щільного тіста.
Пряники вийшли чудові, смачні, хрусткі і, звичайно, з ароматом і смаком вівсяної муки.
Якщо ви не можете придбати вівсяну муку, тоді можна вівсяні пластівці просто перемолоти в кавомолці.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 1 ч.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 505 ккал

• масло вершкове - 120 г
• яйце куряче - 2 шт.
• цукор - 4 ст. л.
• джем - 3 ст. л.
• борошно пшеничне - 170 г
• борошно вівсяне - 1 ст.
• розпушувач для тіста - 1 ч. л.
• цукор для обсипання - 1 ст. л.

Як приготувати пряники вівсяні.

1. 1. Заздалегідь потрібно дістати з холодильника вершкове масло і залишити його при кімнатній температурі для розм'якшення.
   2. Потім в миску розбити яйця, всипати цукор і покласти вершкове масло.

   3. Яйця, цукор і масло перемішати ложкою, додати джем. У мене був абрикосовий джем, але можна додати будь-який, який у вас є. Якщо немає джему, можна покласти варення, тільки щоб було густе.
   4. Все добре перемішати і просіяти в миску пшеничне борошно вищого сорту. Перемішати ретельно, тісто має вийти густіше, ніж на оладки. Потім додати вівсяну муку і перемішати, тісто буде липке. Миску з тестом затягнути харчовою плівкою і поставити на півгодини в холодильник.
   
   
   
   5. Включити духовку і розігріти до 230 градусів.
   6. Деко застелити папером для випічки. Тісто дістати з холодильника і, відщипуючи невеликі шматочки, сформувати круглі кульки і розташувати їх на деку на невеликій відстані один від одного.
   7. Кожен отриманий кружечок присипати цукром, деко перенести в духовку і випікати пряники протягом 30 хвилин до золотистого кольору.

   8. Дістати деко з духовки, остудити пару хвилин пряники, потім зняти їх з дека і перекласти на блюдо, остудити і подати до столу до чаю.
   А ще хочу вам порадити приготувати на сніданок вівсяний пудинг з малиною та шоколадом.

2. Приємного чаювання!