Сальса з кукурудзою на гарнір

Погодьтеся, для того, щоб приготувати такий соус, як сальса, їхати в Мексику зовсім не обов'язково. Чим мені подобається цей соус, так це тим, що подавати його можна на додаток до різних м'ясних і рибних страв, а можна і як самостійне блюдо (салат). Можна сказати так, що мексиканські сальси - це багатофункціональні страви. Сальса традиційно заправляється лимонним соком або лаймом. Видів сальси дуже багато, розрізняють їх за складом, текстурою і ступеня гостроти, простіше кажучи, кожен може підібрати собі ту сальсу, яка буде ідеально підходить йому до смаку. Я вам хочу запропонувати одну зі своїх улюблених Сальса - з кукурудзою. Дуже скоро я буду готувати сальсу на зиму  і вам так само рекомендую.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 20 хв.
Калорійність: Низькокалорійний
Калорій в одній порції: 95 ккал

• кукурудза консервована - 250 г
• помідори - 1 шт.
• цибуля червоний - 1 шт.
• перець халапеньйо - 1 шт.
• лайм - 1 шт.
• кінза - 1 пучок
• сіль - за смаком

Як приготувати сальсу з кукурудзою.

1. 1. Консервовану кукурудзу відкидаємо на друшляк і промиваємо холодною водою. Висипаємо в окрему страву.
   2. Кінзу обполіскуємо під проточною водою, обсушуємо і дрібно нарізаємо.
   3. Помідор миємо й нарізаємо на невеликі шматочки.
   4. Лук очищаємо, миємо і дрібно нарізаємо.
   5. Перець халапеньйо промиваємо, очищаємо від насіння і нарізаємо тонкими кільцями.
   6. Лайм моєму і розрізаємо на 4 частини.
   7. Всі підготовлені інгредієнти, крім лайма, змішуємо в досить глибокому блюді. За смаком солимо. Шматочки лайма подаємо як доповнення до соусу, щоб гості по своєму смаку додали до салату сік лайма.

2. Смачного!