Гарбузовий хліб в мультиварці

Сонячна гарбуз дуже корисна і смачна, якщо її правильно приготувати. А щоб смачно готувати, потрібно мати хороший рецепт, такий, наприклад, як осетинський пиріг з гарбузом, пиріг з гарбузом і яблуками в мультиварці або медове печиво з гарбузом. Я вам навела кілька цікавих рецептів страв з гарбузом, але їх безліч, а сьогодні давайте приготуємо особливий ароматний гарбузовий хліб в мультиварці.

Кількість порцій: не визначене
Час приготування: 3 год. 30 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 295 ккал

• борошно пшеничне - 450 г
• пюре гарбузове - 170 г
• вода тепла - 125 мл
• дріжджі сухі - 1 ст. л.
• цукор - 2 ч. л.
• сіль - 2 ч. л.
• масло рослинне - 2 ст. л.
• часник - 2 часточки
• трави прованські - за смаком
• перець чилі - за смаком

Гарбузовий хліб в мультиварці готується так:

1. 1. Для приготування цього смачного хліба потрібно приготувати пюре з гарбуза. Для цього потрібно взяти невеликий шматок гарбуза, очистити від шкірки і насіння, вимити, нарізати дрібним кубиком і відварити. Зварений гарбуз подрібнити у блендері або ж можна потовкти товкачем для пюре, потім пюре остудити.
   2. Далі очистити часник, вимити, дрібно нарізати. На плиту поставити сковороду, влити рослинне масло, прогріти і всипати часник і шматочок перцю чилі, обсмажити, а потім процідити рослинне масло від часнику з перцем через ситечко, масло відставити остигати.
   3. Взяти глибоку миску, влити воду і всипати дріжджі і цукор, все добре розмішати і дати постояти 10 хвилин.
   4. Після цього в миску додати остигле гарбузове пюре. Нам знадобиться 170 г, відміряти можна мультістаканом. Все ретельно перемішати і додати сіль.
   5. Потім в миску просіяти борошно, але не всю відразу, а частинами, постійно перемішуючи. Замісити м'яке тісто, всипати в нього прованські трави (я додаю щедру щіпку), влити остигле ароматне рослинне масло і вимішувати тісто хвилин 5-8 до однорідності.
   6. Тісто накрити паперовим рушником і залишити на расстойку на 45 хвилин. Після цього тісто підмішування і перекласти в чашу мультиварки, чашу поставити в мультиварку і закрити кришку, залишити на расстойку ще на 45 хвилин.
   7. Коли тісто збільшилося в об'ємі, включіть мультиварку в режимі "Випічка" на 1 годину. Через годину хлібець можна перевернути на іншу сторону і випікати ще 15 хвилин, щоб і з іншого боку хліба була засмаженою скоринка.

2. Після випічки хліб викласти на грати і остудити.

3. Приємного Вам апетиту!