Сирники в мультиварці

Таке чудове блюдо, як сирники, напевно люблять в кожній родині. Маючи у своєму розпорядженні мультиварку, ви зможете бути спокійні: в мультиварки сирники ідеально пропекутся і ніколи не пригорять. Рецептів сирників безліч, у кожної господині він свій. Пропоную звичайний рецепт, щоб ви могли освоїти технологію приготування сирників в мультиварці.

Щоб приготувати сирники в мультиварки, нам знадобиться:

сир - 400 г
яйце - 2 шт.
цукор - 3 ст. л.
сіль - 1 ч. л.
борошно - 3 ст. л.
соняшникова олія

Як приготувати сирники в мультиварці:

1. Сир викладаємо в глибокий посуд, розминаємо його виделкою.
2. Додаємо цукор, сіль. Добре перемішуємо. Сіль можна і не додавати - справа смаку. На даному етапі можете спробувати на смак. Можливо, що вам захочеться ще додати цукру.
3. Додаємо яйця. Ще раз перемішуємо. Всипаємо в масу борошно. Перемішуємо до однорідного стану.
4. У чашу мультиварки наливаємо рослинного масла. Включаємо режим «Випічка». Чекаємо, коли масло добре розігріється.
5. Борошно насипаємо на дошку або тарілку. Столовою ложкою набираємо сирну масу і мачає в борошно з двох сторін. Надаємо форму коржі.
6. Викладаємо в каструлю. Обсмажуємо сирники в мультиварки по 5 хвилини з обох сторін під закритою кришкою. Перевертаємо спеціальною ложкою.

Корисні поради для приготування сирників в мультиварці:

• Не використовуйте занадто сирий сир - вироби можуть розвалюватися.
• Якщо сир занадто вологий, краще додати більше борошна, якщо сухуватий - менше, інакше сирники вийдуть занадто жорсткими.
• Для отримання повітряних сирників в мультиварки сир пропустіть через сито.
• Від занадто великої кількості яєць сирники распливутся, від надлишку цукру вони також втрачають форму, та до того ж ще й пригоряють.

Смачного!