Смачні сирники з манкою і родзинками: рецепт з покроковим фото

Сирники з манкою і родзинками виходять особливо смачними через родзинок. Вони апетитно виглядають завдяки рум'яної скоринки, яка утворюється за допомогою манки. Так що рецепт ідеальних сирників простий. Перевірено моєю родиною - все сирники випарувалися в один момент. В якості соусу до сирників я використовую суміш вершкового морозива з фруктами, як свіжими, так і власноруч замороженими.

Щоб приготувати сирники з манкою і родзинками, вам знадобляться:

сир 5-9% жирності - 600 г
яйцa курячі - 3 шт.
цукор-пісок - 60 г
сіль морська - 1/4 ч.л.
манна крупа - 180 г
родзинки темний - 50 г
рослинне масло - 100 мл

Як приготувати сирники з манкою і родзинками:

1. Розімніть сир, додайте яйця і гарненько перемішайте.
2. Додайте цукор, сіль і 4-5 ст.л. манної крупи. Перемішайте і дайте постояти хвилин 20.
3. Вимийте і обсушіть родзинки, потім додайте його в сир, гарненько все перемішайте.
4. Столовою ложкою візьміть сирну масу і обваляйте її в манці. Потім сформуйте сирники.
5. Спочатку обсмажте сирники з одного боку на невеликому вогні до золотистого кольору. Потім переверніть на іншу сторону.
Подавайте теплими. В якості соусу рекомендую пару ложок морозива.

Смачного!