Смачні сирники з сиру з секретом: рецепт з покроковим фото

Один з варіантів улюбленого мною сніданку - це соковиті сирники з рум'яною золотистою скоринкою. Готувати їх мені доводиться досить часто, адже моя донечка поділяє мою думку з приводу цієї страви. Ось недавно порадувала сімейство сирниками з секретом. Секрет полягав у фруктовій начинці з бананів. Ось так от. Мої-то думали, що знову звичайні сирники, а не тут-то було # 8230; Здивована щаслива мордочка моєї дитини - найкраще підтвердження того, що такий рецептик припав до душі. Отже # 8230;

Щоб приготувати сирники з секретом, вам знадобиться:

сир - 500 г
яйця - 2 шт.
банан - 1 шт.
борошно - 240 г
цукор - 4 ст. л.
панірувальні сухарі - 3 ст.л.
розпушувач - 1 ч.л.
сода -1/2 ч.л.
рослинне масло - для смаження
ванілін - щіпка
сіль - щіпка

Як приготувати сирники з секретом:

1. Сир розім'яти виделкою, додати яйця, цукор, сіль. Ретельно замісити сирну масу. При необхідності можна використовувати блендер.
2. До отриманої сирної маси додати борошно, бажано попередньо просіяне через сито, розпушувач, соду, ванілін. Ретельно перемішавши, замісити тісто щільне, щоб сирники не розтікається. Залежно від консистенції і якості сиру тісто може бути рідкуватим, і, отже, зазначеної кількості борошна буде недостатньо. У такому випадку додайте ще борошна. Але і не перестарайтеся з борошном, інакше сирники будуть твердими.
3. Банан очистити від шкірки і нарізати кружальцями по 0,5 см.
4. Далі з тіста необхідно сформувати сирники, всередину покласти шматочок банана, обваляти в панірувальних сухарях

і обсмажити на попередньо розігрітій сковороді з рослинним маслом до золотистого кольору. Панірувальні сухарі можна при необхідності замінити борошном.

Подавати їх слід гарячими зі сметаною, варенням і фруктами.

Смачного!