Пишні сирники

Більшість людей, які люблять сир, просто обожнюють сирники. І навіть ті, хто сир не любить, не в силах відмовитися від сирників. Ця страва господині готують по-різному. Комусь до душі рецепт з мінімальним вмістом борошна, я називаю такі сирники «сирними», хтось любить сирники-пампушки. Я визнаю обидва варіанти. Сьогодні ділюся рецептом приготування пишних сирників.

Щоб приготувати пишні сирники, нам знадобиться:

сир - 250 г
яйце - 1 шт.
цукор -3 ст. л.
сіль
борошно - 1 ст.
розпушувач для тіста - 1 ч. л.
олія соняшникова

Як приготувати пишні сирники:

1. Сир для наших сирників беремо однорідний, без грудочок. Перетираємо його з цукром, сіллю і яйцем.
2.? склянки борошна з'єднуємо з розпушувачем, додаємо в сирну масу, ретельно перемішуємо. Борошно, що залишилося висипаємо на тарілку.
3. Беремо столову ложку сирного тіста, викладаємо його на борошно, з усіх боків обкачуємо в борошні, потім руками формуем круглі коржі товщиною близько 1 см.
4. На сковороду наливаємо соняшникову олію, розігріваємо, обсмажуємо на ній сирники з двох сторін на середньому вогні.

Наші пишні сирники готові!

Багато кулінари порівнюють їх зі смачними пончиками. І схожість дійсно є. Подавати такі сирники можна зі сметаною, вершковим морозивом, згущеним молоком.

Смачного!