Зразок сервіровки для меню з двох страв.

Для основної страви відразу ставиться глибока тарілка. Пізніше у міру потреби подається десертна тарілка. Столові прибори кладуть так, щоб було зрозуміло їх призначення. Ніж і вилка повинні лежати з головним блюдом, для якого і призначені. Ложечка для десерту розташовується за тарілкою черешком праворуч. Коли подається вино, то за ножем праворуч можна побачити спеціальний келих, призначений для білого або червоного вина. У тому випадку, якщо буде декілька напоїв (вода, соки, пиво), там же будуть стояти келихи для них.

Глибоку тарілку для спагетті ставлять зазвичай на велике блюдо-підставку. До італійським стравам необхідно подавати тарілку для хліба. Спагетті зазвичай їдять ложкою і виделкою, тому замість ножа кладуть відповідний прилад. Десертна ложечка знаходиться на своєму звичайному місці, а ніж для масла повинен бути на тарілці для хліба. Разом з італійськими стравами завжди подають воду, тому келих для води (наприклад, мінеральної) повинен бути на першій позиції, недалеко від страви. Зліва зверху за келихом для води розташовується келих для вина.
Відразу після розстановки тарілок на столі розміщують решта столові прилади. Якщо необхідна велика кількість вилок, ножів і ложок, то зазвичай треба починати з приладів, призначених для головної страви. Праворуч від тарілки кладуть ножі, лезом до неї, з лівого боку - вилки, зубцями вгору. Праворуч, поряд з ножем, необхідно покласти ложку для супу, причому носиком вгору. Якщо в меню має бути кілька страв, що вимагають різні прилади, зазвичай надходять так. Спочатку близько тарілки кладуть столовий ніж, поруч з ним правіше - рибний ніж і останнім - ніж для закуски.
А для вершкового масла подають спеціальний маленький ніж, який кладуть на тарілку для хліба (пиріжкову). Вона зазвичай знаходиться зліва від вилки.