Зелені млинці

Хочу поділитися рецептом своїх улюблених зелених млинчиків. Дуже часто їх готую. Основним інгредієнтом є цибуля, але до цибулі можна додати будь-яку зелень - листя салату, Мангольд, петрушку, кріп. Можна додати щавель. Зелень беремо за вашим бажанням, і смаку кількість теж залежить від кількості їдців.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 25 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 280 ккал

• яйце - 1 шт.
• борошно пшеничне - 2-3 ст.л.
• сметана - 2 ст.л.
• розпушувач - 1 ч.л. (Можна не класти)
• сир твердий - 50 г
• сіль - за смаком
• зелень - 100-300 г
• олія соняшникова - 50 мл

Як приготувати зелені млинці.

1. 1. Зелень помити, обсушити, нарізати. Перекласти в миску і розім'яти з сіллю. Можна розім'яти товкачем (я роблю руками) і дати постояти, поки зелень дасть сік.
   2. Додаємо яйце, борошно, сметану, можна додати розпушувач і натертий сир. Замішуємо тісто. Випікаємо на сковороді на олії на середньому вогні з двох сторін.

2. От і все.

3. Смачного!