Консервування огірків з гірчицею

Заготовлені на зиму огірочки з гірчицею стануть відмінною закускою, і будуть доречні на будь-якому столі - святковому або повсякденному. Спробуйте, і цей рецепт вам сподобається.

Для консервування огірків з гірчицею нам знадобиться:
огірочки - 4 кг
оцет - 250 г
рослинне масло - 250 г
цукор - 250 г
сіль - 100 г
мелений чорний перець - 2 ст. л.
суха гірчиця - 1 ст. л.
порізаний часник - 1 ст. л.

Спосіб консервування огірків з гірчицею:
Промиваємо і ріжемо огірочки на 4 частини, всі інгредієнти, перераховані вище, змішуємо з огірками, уклавши їх в об'ємну посуд.

Залишаємо овочі маринуватися на 4-6 годин, після чого розкладаємо огірки по чистим банкам, заливаємо соком, отриманим за цей час, і стерилізуємо близько півгодини.