Літній салат з дині і кавуна

Як приємно, коли дуже смачний десерт можна їсти ще й з користю для організму! Фруктові салати - кращий варіант для тих, хто стежить за своїм здоров'ям і любить вишукані страви. Ще один їхній плюс у тому, що вони швидко готуються і завжди апетитно виглядають.
Влітку починається сезон баштанних, і я хочу поділитися з вами чудовим рецептом. Соковитий кавун, ароматна диня, солодка ожина і охолоджуюча м'ята роблять цей салат неповторним. Крім того, кавуни та дині благотворно впливають на весь організм: очищають від токсинів, допомагають підвищити імунітет, насичують вітамінами і навіть піднімають настрій. Дуже ефектно виглядає подача цього салату в "тарілочках" з дині. Для цього потрібно брати маленькі диньки, розрізати їх навпіл, м'якоть використовувати для приготування салату, а викладати його в половинки дині.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 30 хв.
Калорійність: Низькокалорійний
Калорій в одній порції: 30 ккал

• диня -500 г
• кавун - 500 г
• ожина - 4 ст.л.
• сік лайма - 2 ст.л.
• м'ята - кілька гілочок

Як приготувати літній салат з дині і кавуна.

1. 1. Диню розрізати і видалити серцевину з насінням.
   2. За допомогою невеликої спеціальної ложки вирізати з дині і кавуна невеликі кульки. Якщо у вас немає такої ложки, то просто наріжте фрукти на маленькі кубики. Слідкуйте, щоб не попалися кісточки від кавуна.
   3. Ожину вимийте, висушіть і розімніть вилкою разом з соком лайма. Якщо ягоди дуже кислі, то додайте трохи цукрової пудри або чайну ложку рідкого меду.
   4. Перемішайте динячі і кавунові кульки разом з ожиновим соусом. Поставте в холодильник, щоб салат остудився.
   5. М'яту вимийте, висушіть і дрібно наріжте.
   6. Розкладіть салат по тарілках і посипте зверху м'ятою.

2. Фруктові десерти можна готувати навіть взимку. Дуже рекомендую вам спробувати приготувати суп з мандарин.

3. Смачного!