Мариновані огірки на мінералці
Нещодавно вичитала рецептик огірків на мінеральній воді. Дуже нам всім сподобалося. Додала туди помідор, але краще все-таки огірочки. Я так роблю малосольні постійно, але на мінералці - експеримент.
Рецепт дуже простий, але смак незвичайний, що відрізняється від простої засолювання звичайним способом.
Щоб приготувати мариновані огірки на мінералці, вам знадобиться:
- огірки
- помідори - трохи
- кріп - пучок
- петрушка - пучок
- хрін - 1 лист
- листя смородини
- листя вишні
- часник - 6 зубчиків
- перець духмяний горошком
- сіль - 3 ст.л.
- вода мінеральна газована - 1,5 л
Як приготувати мариновані огірки на мінералці.
-
1. Огірки та помідори добре промити. У огірків відрізати хвостики.
2. На дно трилітрової банки з закручується кришкою або в інший посуд, покласти половину зелені (другу половину залишити для верху), додати часточки часнику, перець. Укласти огірочки і помідори (можна без помідор), зверху кладемо решту зелені.
3. Перелити мінералку в ємність, розчинити в ній сіль і залити банку з огірками. Вони повинні бути покриті повністю.
4. Закрити кришкою і в холодильник, десь на добу. -
Все!
-
Смачного!