Рулет з лаваша з часником

Сьогодні пропонуємо вам приготувати дуже цікаву і неймовірно смачну закуску з лаваша з сиром і часником. Потрібно сказати, що різноманітні рулети з лавашем вже давно стали дуже популярними і завоювали увагу багатьох господинь. На сьогоднішній день існує просто величезна кількість рецептів їх приготування, і одним з таких рецептів ми хочемо з вами поділитися.

Зауважимо, що готується такий рулетик дуже просто, швидко, а найголовніше - з цілком доступних улюблених продуктів! В результаті ж виходить неймовірно ніжна, соковита, з тонкими нотками часнику закуска, яка стане відмінним варіантом для повсякденного і навіть святкового столу! До того ж, ви запросто можете експериментувати і міняти начинку в рулеті на свій власний смак.

Щоб приготувати рулет з лаваша з часником, вам знадобиться:

тонкий вірменський лаваш
часник - 2-4 зубки (за смаком)
сирок плавлений («Дружба») - 3 шт.
зелень - 0,5 пучка
курячі яйця - 2 шт.
майонез - за смаком
спеції - за смаком

Спосіб приготування рулету з лаваша з часником:

1. Ставимо відварюватися курячі яйця (тільки круто). Потім зварені яйця охолоджуємо і очищаємо, натираємо на крупній тертці (або дрібно-дрібно подрібнюємо їх ножем).
2. Ретельно промиваємо зелень під проточною водою і гарненько обсушуємо її. До речі, це запросто може бути будь-яка (ваша улюблена зелень), наприклад, кріп, петрушка, кінза або зелена цибуля (а ще краще взяти всього потрошку).
3. Очищаємо часник і натираємо його на самій дрібній тертці або пропускаємо через часниковий прес. До речі, при бажанні ви запросто можете покласти і більше часнику, або, навпаки, менше (орієнтуйтеся на власний смак). Сир натираємо на крупній тертці.
4. Готуємо начинку для нашого часникового рулету. Отже, беремо зручну посудину і змішуємо в ній натерті яйця і сирки, додаємо до них подрібнену зелень і часник. Тепер додаємо спеції за смаком (сіль, чорний мелений перець, мелений коріандр і т.п.).
Тепер заправляємо все майонезом і дуже добре перемішуємо (до однорідності). Майонезу можна покласти побільше, тоді лаваш краще просочиться (але не переборщіть, щоб ваша начинка не «попливла»).
5. Розкладаємо на столі свіжий вірменський лаваш, а на нього викладаємо приготовану начинку. Розподіляємо її рівномірно по поверхні лаваша. Потім згортаємо його в щільний рулет (робимо це акуратно, щоб начинка не випадала з нашого рулету).
6. Готовий рулет загортаємо в поліетиленовий пакет (харчову плівку або фольгу) і прибираємо десь на півгодини-годину в холодильник (а ще краще на пару годинок), щоб він краще просочився. Потім виймаємо рулет з лаваша з часником і нарізаємо його на невеликі шматочки (по 2-3 см завширшки). Краще нарізати по діагоналі, так рулет буде краще виглядати.

Викладаємо рулетики на гарне блюдо і подаємо до столу.

Всім смачного!