Паштет з курячої печінки з яйцями

Існують рецепти, на приготування яких не потрібно витрачати багато часу і купувати дорогі продукти. І не думайте, що і в результаті нічого доброго не вийде, зовсім навпаки, виходять просто дуже смачні страви. Саме таким рецептом я і хочу з вами поділитися. Приготуємо сьогодні паштет з курячої печінки. У вільний час раджу також приготувати паштет з курячої печінки: рецепт з покроковим фото.
Може виникнути питання: навіщо витрачати час і возитися на кухні, якщо паштет можна придбати в магазині? Хочу вас відразу запевнити, що оре, приготований в домашніх умовах, значно відрізняється від того, який продають у магазинах. Варто лише один раз приготувати паштет будинку, і ви назавжди відмовитеся від покупних. Враховуйте тільки якість купується печінки, від неї головним чином і буде залежати кінцевий результат.

Кількість порцій: не визначене
Час приготування: 40 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 185 ккал / 100 г

• печінка куряча - 500-600 г
• цибуля - 2 шт.
• морква - 2 шт.
• масло рослинне
• яйця - 2 шт.
• масло вершкове - 100 г
• сіль
• перець за смаком

Як приготувати паштет з курячої печінки з яйцями:

1. 1. Очищаємо печінку від плівок, промиваємо холодною водою і нарізаємо.
   2. Лук, очищений від лушпиння і обмитий, нарізаємо на дрібні кубики.
   3.Снімаем шкірку з моркви, обмиваємо і натираємо на тертці.
   4. Розігріваємо на плиті сковорідку і додаємо трохи олії. До прозорості обсмажуємо цибулю, приблизно 10 хвилин.
   5. Далі в сковорідку викладаємо моркву і готуємо всі разом ще 6-7 хвилин.
   6. Печінка відварюємо у воді близько 10 хвилин. Солити воду не треба, від цього печінка твердне.
   7. У чашу блендера викладаємо зажарку з моркви і цибулі, відварену печінку, нарізані яйця (попередньо зварені круто), а також вершкове масло кімнатної температури. Прокручуємо блендером до однорідної консистенції. За смаком додаємо перець і сіль. Перекладаємо паштет в скляний або керамічний посуд і відправляємо на кілька годин у холодильник.
   8. Остиглий паштет, прикрасивши гілочками зелені, подаємо до столу.

2. Смачного!