Овочеве рагу з ріпою в мультиварці

Одного разу я вже писала, як вперше познайомилася з рецептом овочевого рагу з додаванням ріпи. А сьогодні хочу розповісти вам про те, як можна приготувати подібне блюдо з допомогою чудової електропомощніци, хвалебні оди якої можна зустріти на багатьох кулінарних сторінках. Овочеве рагу з ріпою в мультиварці - це дуже просте у приготуванні блюдо, смак якого напевно припаде до душі всім членам вашої родини.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 1 ч. 20 хв.
Калорійність: Низькокалорійний
Калорій в одній порції: 95 ккал

• ріпа - 1 шт.
• картопля - 2 шт.
• морква - 3-4 шт.
• капуста білокачанна - 1/2 шт.
• консервований зелений горошок - 1/2 банки
• сіль - 1 ч. л.

Як приготувати овочеве рагу з ріпою в мультиварці.

1. 1. Ріпу, картоплю і моркву почистити, вимити, обсушити. Нарізати всі овочі кубиками. Половинку маленького качана капусти нашаткувати або нарізати тонкою соломкою.
   2. У чашу мультиварки викласти ріпу і додати невелику кількість води. Вибрати режим «Варка на пару» і варити ріпу протягом 10 хвилин. Як тільки вода закипить, злити її з чаші і додати до ріпі картоплю, моркву і нашатковану білокачанну капусту. Вибрати режим «Гасіння» і готувати овочі 30 хвилин.
   3. Через півгодини додати в рагу половину баночки консервованого зеленого горошку (можна більше) і сіль за смаком, перемішати всі інгредієнти і продовжити тушкувати рагу ще 15 хвилин.
   4. Після того, як капуста (і всі інші овочі) стане досить м'якою, вимкнути мультиварку, розкласти рагу в порційні тарілки і подати на стіл.

2. Для приготування рагу з даного рецептом можна використовувати не тільки ріпу, а й брукву. Якщо ріпу необхідно попередньо відварити, щоб позбутися від властивої даному коренеплоду гіркоти, то солоденьку брукву можна закладати в мультиварку одночасно з усіма іншими інгредієнтами. Використання саме консервованого зеленого горошку не принципове - рагу можна приготувати з замороженим або свіжим горохом. Якщо ви хочете, щоб страва вийшла більш ситним, покладіть в нього нарізану кубиками і обсмажену на соняшниковій олії варену ковбасу (сосиски, сардельки). Перед подачею на стіл прикрасьте кожну порцію страви дрібно нарізаною свіжою зеленню.

3. Крім цього блюда, можу порекомендувати вам, приготувати рагу з кабачками або овочеве рагу з гарбузом.

4. Готуйте із задоволенням! Смачного!