Паштет з курячої печінки для дітей

На полицях сучасних магазинів можна знайти безліч баночок з різними смаколиками, серед яких є й чимало різноманітних паштетів. Однак відомо, що набагато смачніше і корисніше покупних продуктів є ті, що приготовані власними руками в домашніх умовах. Тому сьогодні я хочу запропонувати вам знайомство з прекрасним рецептом паштету з курячої печінки для дітей. Впевнена на всі 100%, що така страва припаде до душі не тільки вашим малюкам, але і всім іншим членам родини!

Кількість порцій: не визначене
Час приготування: 45 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 220 ккал / 100 г

• куряча печінка і сердечка - 500 г
• морква - 1 шт.
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• масло вершкове - 100 г
• сіль - за смаком
• соняшникова олія для обсмажування овочів

Як приготувати паштет з курячої печінки для дітей.

1. 1. Курячу печінку і сердечка промити під проточною водою, помістити в каструлю з киплячою водою і відварити до готовності. Готовий продукт відкинути на сито або друшляк, залишити до повного охолодження.
   2. Шматочок вершкового масла покласти в тарілочку або мисочку і залишити при кімнатній температурі для розм'якшення.
   3. Моркву і ріпчасту цибулю почистити, вимити й обсушити. Моркву натерти на крупній тертці, цибулю дрібно посікти ножем. Викласти овочі в сковороду з попередньо розігрітим невеликою кількістю соняшникової олії, обсмажити до напівготовності. Додати в овочі трохи води, накрити сковорідку кришкою і готувати до тих пір, поки морква не стане досить м'якою.
   4. Курячу печінку і сердечка порізати на маленькі шматочки і змішати з обсмаженими овочами. Отриману масу подрібнити блендером до отримання однорідної маси. Додати в паштет вершкове масло і ретельно все перемішати за допомогою блендера.
   5. Готовий паштет можна подавати на стіл відразу ж або перекласти в герметично закривається контейнер і помістити в холодильник.

2. У процесі приготування дитячого паштету ви можете регулювати кількість інгредієнтів на свій розсуд. У мене було близько 300 г печінки і приблизно 200 г сердечок, а ось моркви я намагаюся додати поменше, так як мій дитина не дуже любить цей овоч. Якщо ваш малюк любить зелень, її також можна додати в паштет. Дане блюдо можна пропонувати діткам віком від 1 року і більше.

3. Крім цього чудесного страви рекомендую вам порадувати малюків рисовою кашею з гарбузом і смачними котлетами з яловичини з вівсянкою.

4. Смачного вам і вашим діткам!