Маннік на ряжанка з родзинками

Я, як, напевно, і багато господинь, люблю готувати, коли часу багато, ніхто під ногами не крутиться і не вистачає шматки, коли всі продукти під рукою, а за вікном світить сонечко. Мріяти не шкідливо, скажете ви? І будете праві, адже, крім сонечка, інші умови далеко не завжди здійсненні.
Ось, наприклад, є в мене заповітний рецепт, але готую я цей дивовижний торт з фруктами і прянощами тільки по великих святах, та й то діти вічно крутяться і норовлять то мед спробувати, то черносливину стягнути, а в мене ж все відміряно! Але результат, я вам скажу, приголомшливий, а аромат просто фантастичний!
Або, наприклад, абсолютно дивні пиріжки з вишнево-сирною начинкою, теж смакота незвичайна. Ось так печеш, печеш, а потім глянеш на себе в дзеркало і розумієш - треба зав'язувати з цією справою! Дітям і чоловікові - хоч би що, у них ці калорії ніби випаровуються, а я змушена себе, кохану, обмежувати. Хоча, як з'ясувалося, це теж можна робити смачно - це прекрасно доводить дієтична шарлотка з геркулес. До речі, цей рецепт смачного манника на ряжанка теж майже дієтичний, без масла і без борошна, а маннік виходить чудовий - соковитий, смачний, ароматний.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 50 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 250 ккал

• ряжанка - 500 мл (можна замінити йогуртом або «Сніжком»)
• цукор - 100 г
• крупа манна - 200 г
• разриxлітель тесту - 3 ч.л.
• ванілін або ванільний цукор 1 пакетик
• родзинки - за смаком
• цукрова пудра (для посипки) - 1 ст.л.

Маннік на ряжанка з родзинками готується так.

1. 1. Ізюм промийте і залийте окропом хвилин на 10-15. Потім відкиньте на друшляк, щоб з родзинок стекла вода.
   2.В зручною ємності змішайте манну крупу з цукром, розмішати і всипте розпушувач і ванілін. Перемішайте ще раз.
   3. В отриману суміш поступово вливайте ряжанку, постійно перемішуючи, щоб не вийшло грудочок.
   4. Додайте родзинки, перемішайте ще раз і викладіть тісто у форму для випічки, злегка змащену маслом або маргарином.
   5. Випікайте приблизно 40 хвилин в духовці, попередньо розігрітій до 190 ° C.
   6. Готовий маннік дістаньте з духовки, дайте охолонути до кімнатної температури і посипте цукровою пудрою.

2. Смачного!