Смачний паштет зі шпротами: 2 рецепта

Ні для кого не секрет, що паштет відноситься до особливого різновиду фаршу, чи то пак подрібненої в м'ясорубці або вручну м'ясний або рибної м'якоті, з додаванням будь-яких овочів, яєць, грибів і спецій. Найчастіше ми звикли готувати паштет з печінки, адже він відрізняється простотою приготування і неймовірною ніжністю.
Однак, крім печінкового паштету в сучасних кулінарних книгах представлена ??величезна різноманітність цікавих рецептів приготування всіляких паштетів, що відрізняються оригінальним смаком.
Пропоную два варіанти паштету зі шпротами, які досить легкі і в той же час незвичайні. Паштет з шпрот і яєць - це не тільки смачне, але і дуже ситне блюдо. А паштет з шпрот з сиром ідеально підійде для святкового столу.

Паштет з шпрот і яєць

Щоб приготувати паштет з шпрот і яєць, вам знадобиться:

шпроти - 1 банка
яйце - 1 шт.
яблуко - 1 шт.
майонез - за смаком
зелень - за смаком

Як приготувати паштет з шпрот і яєць.

1. Для початку відварюємо яйце і натираємо його на середній тертці. Шпроти розминаємо за допомогою вилки до отримання однорідної маси.
2. Яблуко також натираємо на тертці, дрібно нарізаємо зелень і додаємо до шпротам.
3. Заправляємо все майонезом за смаком.
Готовий паштет подаємо з тостами або житніми хлібцями.

Паштет з шпрот з сиром

Страви з шпрот відрізняються різноманітністю і простотою приготування, тому кожна господиня зможе з легкістю приготувати святкове частування, не володіючи якимись особливими навичками. При цьому всі неодмінно виходить швидко і смачно. Адже шпроти - готовий продукт до вживання, який необхідно просто чим-небудь доповнити. Наприклад, шпроти чудово поєднуються з хрусткими картопляними оладками з сиром.

Щоб приготувати паштет з шпрот з сиром, вам знадобиться:

шпроти - 1 банка
сир твердий - 100 г
яйце куряче - 3 шт.
борошно пшеничне - 1 ст.л.
томат-паста - 1 ст.л.
сіль - за смаком
перець чорний мелений - за смаком

Як приготувати паштет з шпрот з сиром.

1. Шпроти розминаємо вилочкою до утворення однорідної маси, додаємо сир, натертий на тертці і масло з консервів.
2. Тепер готуємо яєчну масу: збиваємо 3 жовтки зі столовою ложкою томат-пасти, солимо, перчимо до смаку і акуратно додаємо 1 столову ложку борошна. Сюди ж вводимо 3 збитих яєчних білка.
3. Беремо приготовлену шпротному масу і заповнюємо нею до половини кошички з тіста. Зверху викладаємо яєчну масу і запікаємо в духовці приблизно 20 хвилин.
Такий паштет напевно припаде до смаку вашим домочадцям і стане родзинкою на вашому столі. Крім того, спробуйте приготувати аналогічним чином рулет з лаваша зі шпротами або рулет з лаваша з сайра.

Смачного!

Кількість порцій: не визначене
Час приготування: 30 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 226 - 290 ккал / 100 г